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PÂTES ARTISANALES // MATRICE DES VARIÉTÉS

8 formats à la filière bronze — Spaghetti, Maccheroni rigati, Maccheroni lisci, Creste rigate, Campanelle, Pappardelle, Tagliatelle et feuilles de lasagnes. Semola rimacinata sélectionnée + eau · sans œufs · congelées en couches fines à −18 °C.

MILIX Precision Protocol · Living Grain Protocol

48 ₪ / 500 g (formats standard) · 34 ₪ / 300 g (feuilles de lasagnes). Semola rimacinata sélectionnée + eau · sans œufs. Extrusion à la filière bronze (≤ 32 °C à la sortie de la filière) : eau glacée pour la pâte, pas plus de deux fournées d’affilée. Congelées en couches fines à −18 °C. Specs = DEMO HUD (pas IoT live).

[PST-01]VARIÉTÉS DISPONIBLES