MILIX.AI fusionne l’artisanat alimentaire traditionnel avec l’ingénierie de précision et le contrôle télémétrique. Nous ne sommes pas un restaurant ; nous sommes un laboratoire de gastronomie de précision. En Israël, des boulangeries ont leur propre moulin pour le pain — presque personne ne moud le grain et fabrique aussitôt des pâtes filière bronze dans un seul nœud.
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Nœud FoodTech autonome. MILIX Precision Protocol · Living Grain Protocol.
RÉV_DOC: 2026.09.11AUTORISATION : PUBLIQUESTATUT : COMMANDES OUVERTESNŒUD EN LIGNE
[MAN-01]Philosophie
[MAN-05]Infos nœud
EMPLACEMENTPardes Hanna-Karkur / région du Sharon, Israël.
STATUTCommandes ouvertes.
PROTOCOLE COMMANDECommande sur le site · Bit / PayBox.
TÉLÉPHONE DU NŒUD058-MILIXAI (058-6454924)
[MAN-02]Le grain
LIVING GRAIN PROTOCOL
STATUT : EN ATTENTE / FEUILLE DE ROUTE PHASE 2. Les lots PST-ROOT actuels utilisent une semola rimacinata sélectionnée (semoule de blé dur remoulue), jusqu’à la mise en service du moulin sur place.
[MAN-03]Matériel & protocoles
PROCHAINES LIGNES DU NŒUD
Les modules boulangerie restent dans la feuille de route ; la vitrine vend uniquement des pâtes pour l’instant.
MOUTURE SUR MESURE
Semola rimacinata sélectionnée (moulin Living Grain sur place — en attente / phase 2). Les lots PST-ROOT actuels utilisent cette semoule jusqu’à la mise en service du moulin.
[MAN-04]Technologies clés
01
PÂTES EXTRUDÉES AU BRONZE
Semola rimacinata sélectionnée + eau · sans œufs. Formats : Spaghetti 2 mm, Maccheroni rigati 14 mm, Maccheroni lisci 7,5 mm, Creste rigate 8,6 mm, Campanelle 11,4 mm, Pappardelle 14 × 0,8 mm, Tagliatelle 7 × 0,8 mm, feuilles de lasagnes. Congelées en couches fines à −18 °C. 48 ₪ / 500 g (formats standard) · 34 ₪ / 300 g (feuilles de lasagnes).
02
PROCHAIN NŒUD — BOULANGERIE
Le levain de seigle est une prochaine ligne, pas un SKU en stock.
03
Congelées en couches fines à −18 °C
STATUT : ACTIF. Congelées en couches fines à −18 °C. Cuire directement depuis le congélateur — ne pas décongeler.
[FAQ-01]FAQ
MILIX Node Club
Contact direct au nœud pour disponibilité des lots, logistique et confirmation de commande multilingue. Pas un checkout anonyme — un canal VIP Autonomous FoodTech Node.
058-MILIXAI (058-6454924)
FIN DE TRANSMISSION // MANIFESTE RÉV_DOC 2026.09.11